چیپس کدو حلوایی (کدو تنبل) یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و مفید است. چیپس کدو حلوایی یکی از پرطرفدار ترین تنقلات در شب یلدا هم می باشد و این روش تهیه کدو تنوع بسیار بزرگی در تهیه و سرو کدو حلوایی می باشد. کدو حلوایی دارای خواص فراوانی چون موثر در زیبایی پوست، دارای ویتامین E، موثر در از بین بردن آکنه و . می باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا
طرز تهیه چیپس کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم.
| کدو حلوایی | 1 عدد |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذا خوری |
| پودر فلفل قرمز | 3/4 قاشق چایخوری |
| نمک | 1/4 قاشق چایخوری |
مرحله اول: کدو را پوست گرفته و قسمت گوشتی آن را با چاقوی تیز و یا رنده چیپس کن برش دهید.
داخل قابلمه ای آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. حالا کدو ها را داخل آب جوش ریخته و بعد از 2 دقیقه آبکش کرده و کدو ها را روی پارچه نخی تمیزی بچینید تا رطوبت کدو ها کم شود.
داخل کاسه بزرگی روغن زیتون، نمک و فلفل را ریخته و مخلوط کنید؛ سپس کدو ها را داخل کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا کدو ها مزه دار شوند.
داخل سینی پخت کاغذ روغنی انداخته و کدو ها را روی کاغذ روغنی بچینید. سپس کدو ها را برای 30 دقیقه داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
بعد از گذشت 30 دقیقه سینی را از داخل فر خارج کرده همه کدو ها را بر گردانید و به مدت 30 دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید. تا کاملا برشته و طلایی شود بعد از گذشت این زمان 5 دقیقه زمان دهید تا کدو ها خنک شوند. سپس داخل ظرف زیبایی چیده و نوش جان کنید.
منبع: سلام دنیا
درباره این سایت